Pauline Prost est diplômée des Conservatoires de Lyon et de Paris. Elle est titulaire du Diplôme d'Etat d'enseignement de flûte traversière et est professeur au sein de l'école de musique depuis plus de dix ans.
Sa pédagogie est adaptée à tous les élèves, des enfants à partir de six ans aux adultes, et vise à l'épanouissement de chacun autour de son instrument.
La classe de flûte traversière participe à diverses formations (orchestre d'harmonie, orchestre junior, projets avec d'autres classes) permettant ainsi aux élèves de réaliser leurs projets musicaux.